Hassun: Late Autumn Appetizer Platter
季節の移り変わりを楽しんでおります。
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News
Seiko Crab (Female Snow Crab)
チームプレイで仕上げます。
皆様に喜んでいただけますように！
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Matsuba Crab
松葉ガニの季節になりました。
今年はシンプルに握りで🦀
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Behind the Scenes: Preparation
納品から仕込みまで
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Team Kitchen Preparation
鮪の産地、漁法、
季節によって変化する
身質、などチームで共有しながら進めていきます。
鮪が育つ自然の恵み
ここまで大切に扱い
届けてくださった漁師、仲買業者様、全ての方々に感謝して。
皆様に美味しくお届けできますように。
Saba (Mackerel)
三枚重ねてシャリとの一体感を！
Maguro (Tuna)
New: Negitoro Roll
Aji (Horse Mackerel)
Fresh Sanma (Pacific Saury) Just Arrived
新サンマ
北海道 根室産
近年久しぶり 肉厚な秋刀魚
今年は楽しめそうです！